Whey Protein (Proteínas) O que é?
É verdade que engorda?
Essa é uma questão muito falada por aí e 80% das pessoas que entram na nossa loja e procuram um suplemento para ganhar massa muscular e indico Whey Protein me falam assim: -“Whey não!!! Whey Protein engorda!” Vamos primeiramente saber o que é o Whey Protein.
Whey Protein é a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. Além do Whey Protein comum (WPC) temos outros tipos de Whey,que são eles:
- Isolado WPI –Que leva o nome “Isolado” pois é totalmente isento de lactose.O que facilita a digestão. É uma proteína rápida que pode ou não ter Carboidratos.
-Hidrolisado- De rápida absorção e de alto valor biológico. Leva o nome “Hidro” pois foi quebrada em partículas menores com presença de água para facilitar ainda mais a digestão.
-Caseína- Proteína do leite de alto valor biológico rica em glutamina e todos os outros aminoácidos com destaque para a arginina, também conhecido como o aminoácido “percursor da liberação natural do hormônio do crescimento (hGH)” .É de liberação lenta (Time Release),pois forma uma espécie de gel no estomago.
Outros tipos de proteínas encontradas são: Albumina (da clara do ovo) e de Soja. Essas são de digestibilidade lenta.
Whey protein é muito usado em dietas para ganho de massa muscular pois seu músculo é formado de proteínas e água, ou seja,quanto mais proteínas ingerimos maior a massa muscular e não gordura! Ao contrário do que as pessoas pensam a proteína tem um efeito positivo na estabilidade da insulina e dos níveis energéticos. Quando consumimos proteína em cada uma das refeições, o açúcar do nosso sangue oscila menos. Isso pode nos ajudar a controlar o apetite e criar um ambiente propício a uma maior perda de gordura. Muitas pessoas se queixam de engordar com Whey Protein,pois não sabem comprar os mesmos. Geralmente um bom Whey deve ter baixo carboidratos, com pelo menos 80% de proteínas por dose e isso não acontece com algumas marcas que enganam os clientes colocando maltodextrina no lugar da proteína.E isso dependendo da dose,da hora e de quantas vezes você faz uso com certeza irá engordar!O bom Whey te faz ganhar músculos e com ganho de músculos você ganha peso,e muitas pessoas confundem o ganho de peso magro com peso gordo. Outra questão muito falada é que se o Whey Protein tiver carboidrato ele engorda.
Vamos pensar juntos...se uma dose de Whey protein tem 32gramas e apenas 3 ou 4 g de carboidrato eu vou engordar com apenas 3 ou 4 gramas de carboidrato? Não faz sentido!
Espero ter desmistificado esse tema com real clareza. Até a próxima matéria.
Por: Zhen Baptista Consultor Esportivo/Atleta Promuscle Team Hardcore
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